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2023-09

加工迈向现代化 “洪湖莲藕”三年冲刺百亿产值

发布时间:2023-09-28
   泡藕带成为华贵公司的明星产品,年销售额达14亿元。图为今年6月华贵公司泡藕带生产车间。   清洗、分拣、杀菌、煨汤……9月21日,洪湖市万全工业园,星空体育直播(中国)|ios|Android/通用版APP最新版 智慧车间里,一条条洪湖藕汤生产线忙碌运转。随着天气转凉,这里每天将有10万袋洪湖藕汤下线,并卖往全国各地。   星空体育直播(中国)|ios|Android/通用版APP最新版 是一家集水生蔬菜种植、研发、生产和销售于一体的农业产业化国家级重点龙头企业。走进公司展厅,包装精美的洪湖藕汤、泡藕带、泡藕尖、鸡肉藕夹、珍珠藕丸、洪湖藕饼、洪湖鱼头等系列产品琳琅满目。 “这是星空新体育平台下载 的明星产品,年产值达14亿元。”公司总经理杨福元拿起一袋泡藕带说,公司刚成立时,主打的就是藕带产品。现在旺季时平均每天收购20万斤藕带,其中15万斤做成泡藕带。 “以前产量很低,而且采收后极易发黑、失脆,保鲜期不足2天。”杨福元回忆,2012年公司落户洪湖后,选育出亩产1200斤的藕带新品种,在农户中推广种植并以保底价收购。同时,与华中农业大学合作研发出定向发酵技术,让藕带和泡椒的发酵在避光密封袋里“一气呵成”,既保证了藕带的鲜度和口感,也解决了每年5月至8月集中上市加工销售难的问题。   尝到泡藕带的甜头,华贵公司逐渐加大莲藕相关菜品研发力度。   2016年底,华贵高管到外地出差,偶然在一家餐馆品尝了“洪湖藕汤”,虽然味道大失所望,却发现了巨大商机:“何不研发一款正宗洪湖藕汤产品?”   为了“熬”好这一碗藕汤,华贵足足用了3年多时间。2019年,“洪湖藕汤”袋装产品研制成功,一上市就受到湖北、湖南、广东、浙江、江苏等地市场青睐,当年卖出500万包,2022年销量近3亿元。   近两年,华贵公司推出的莲藕系列饮品迅速走红。在公司电商直播间,主播们卖力地吆喝着洪湖野藕汁、野莲汁、荷叶茶、荷叶咖啡等新型饮料,引得众多粉丝围观。   深耕莲藕加工产业10余年,华贵食品已开发四大系列60多个品种,年销售额18亿元,成为洪湖的一张亮丽名片。   目前,洪湖莲藕种植面积21万亩、总产量30万吨,均居全国第一。近年来,洪湖在政策、资金、技术等多方面不断推动莲藕产业转型升级,实现从“卖资源”到“卖品牌”转变,莲藕年总产值达60亿元。其中,规上莲藕加工企业35家,生产近百种莲藕系列产品,年加工总产值近30亿元,带动农民增收5亿元。   前不久,洪湖市出台《“洪湖莲藕”产业发展三年行动实施方案(2023—2025)》,提出到2025年,将莲藕种植面积稳定在22万亩,总产量30万吨,加工产值50亿元,带动农户3万户,莲藕产业综合产值超过100亿元,全力争创国家现代农业产业园和优势特色(莲藕)产业集群。
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